Jambon serrano duroc gran reserva désossé 24/26 mois

Description

Il présente une conformation uniforme et homogène. couleur caractéristique du rose au rouge pourpre dans la partie maigre et aspect brillant de la graisse. viande à la saveur délicate, peu salée et à l'arôme agréable et caractéristique. texture homogène, peu fibreuse et sans pâteux ni adoucissant.avec la pression du pouce sur la couche de graisse, il coule facilement.

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique

596 kj / 136 kcal

Grasas

5,6 g

Dont saturés

1,9 g

Glucides

1,5 g

Dont sucres

0,5 g

Protéines

21 g

Sal

2,3 g