Jambon serrano désossé sans couenne (9 mois)

Description

Coupe à la coleur uniforme. intense arôme de jambon. bouquet traditionnel. saveur délicate. parage externe de la pièce. sans trous, cavités ou fissures. la zone étroite de la pièce est arrondie. sans le jarret. counne en forme de v.

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique

1125 kj / 269 kcal

Grasas

15 g

Dont saturés

5,5 g

Glucides

1,5 g

Dont sucres

1,5 g

Protéines

32 g

Sal

5,2 g